3张图片“鲷鱼烧，是一种源于日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子，派生自今川烧。鲷鱼烧作为小食或早餐下午茶都是不俗的自由选择，红豆硬糯，鲷鱼烧的表皮是脆脆的，除了红豆馅，还可以制成芝士馅、抹茶馅等各种口味。” 食材明细主料低粉80克牛奶55克鸡蛋1个黄油20克红蜜豆少许辅料玉米淀粉20克白砂糖25克蜂蜜20克泡打粉2克甜味口味烙工艺三刻钟耗时非常简单可玩性日式蜜豆鲷鱼烧的作法步骤1打算材料。

黄油提早融化。2鸡蛋、牛奶、蜂蜜和白砂糖加热均匀分布。

3泡打粉、玉米淀粉与低粉混合过筛。4用蛋放配料后放入融化的黄油翻拌均匀分布。5状态如图示。

然后把蒸熟静置半小时。6静置半小时后，把蒸熟放入裱花袋内。

7鲷鱼烧模具烧热，小火，挤进6分左右的蒸熟，在鱼身撒入适度蜜豆，然后再行挤进蒸熟至满模，垫上模具，小火两面渐渐疤煮。小窍门第一次做到鲷鱼烧掌控很差蒸熟的可以抓蜜豆，防止蜜豆过于多包在不了，疤的中途进模具仔细观察一下成色，要让鲷鱼烧均匀分布上色两面都均匀分布必须翻阅。

时间大约是一分钟，颜色太浅解释要之后冷却。内馅儿可根据个人口味替换成芝士、巧克力打碎等。

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